وكالة خبر الفلسطينية للصحافة

جوال جديد

مكعبات الدجاج بالكاري والحمص

1202363.jpg

وكالة خبر

المقادير

طريقة التحضير

في وعاء عميق تبلي مكعبات الدجاج الفيليه بالملح والفلفل والبهارات الهندية(مسالا - كاري- جنزبيل - كركم) واتركيها بالبراد لمدة ساعة .

في وعاء عميق للقلي ضعي الزيت والبصلة المفرية وقلبي لدقيقتين حتى يذبل البصل. ثم أضيفي الثوم وقلبي دقيقة واحدة، ثم مكعبات الدجاج الفيليه، وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي حليب جوز الهند وكريمة الطبخ إلى الدجاج وقلبي ثم اتركيه على النار حتى تمام النضج حوالي 15  دقيقة، ثم أضيفي حمص الشام والخضار السوتيه. قلبي جميع المقادير. 

في طبق بايركس كبير قدمي الأرز البسمتي وفوق سطح الأرز الدجاج المكعبات مع الخضار والحمص، ثم رشة كسبرة خضراء مفرية، وبالهنا والشفا.

تعليق عبر الموقع